Peptide de melon amer
Avantage:
1. La teneur en protéines hautement digestibles est supérieure à 50 %, sans odeur
2. Facile à dissoudre, traitement facile et opération facile
3. solution aqueuse transparente, la solubilité n'est pas affectée par le pH, le sel et la température, la coupe à froid, peut ne pas gélifier, à basse température et à forte concentration de faible viscosité et de stabilité thermique de
4. ne contenant aucun additif ni conservateur, ne contient aucun colorant, arôme ou édulcorant artificiels
5. ne contient pas de gluten, sans OGM
II.Norme de mise en œuvre du produit Q/WTTH 0023S
1. Indice d'apparence
| Article | Exigences de qualité | Méthode de détection |
| Couleur | Poudre jaune clair ou jaune | Q/WTTH0023S Point 4.1 |
| Personnage | Couleur poudrée et uniforme, pas d'agglomération, pas d'absorption d'humidité | |
| Goût et odeur | Avec le goût et l'odeur uniques de ce produit, aucune odeur, aucune odeur | |
| Impureté | Pas de vision normale des objets étrangers visibles |
2. Indice physicochimique
| Indice | Unité | Limite | Méthode de détection | |
| Protéines (sur base sèche) | % | ≥ | 50,0 | GB 5009,5 |
| Oligopeptide (sur base sèche) | % | ≥ | 45,0 | GB/T 22492 Annexe B |
| Cendres (sur base sèche) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
| Proportion de masse moléculaire relative ≤2000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Annexe A |
| Saponines totales | % | ≥ | 1,5 | 《Spécification technique pour la détection et l'évaluation des aliments santé》 Édition 2003 |
| Humidité | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
| Plomb (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,5 | GB 5009.12 |
3. Indice microbien
| Indice | Unité | Schéma d'échantillonnage et limite | Méthode de détection | |||
| n | c | m | M | |||
| Nombre total de bactéries aérobies | UFC/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
| Coliforme | NPF/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| Salmonelle | (Si non précisé, exprimé en/25g) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789.4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100UFC/g | 1000UFC/g | GB 4789.10 | |
| Remarques: n est le nombre d'échantillons qui doivent être collectés pour le même lot de produits ; c est le nombre maximum d'échantillons autorisés à dépasser la valeur m ; m est une valeur limite pour le niveau acceptable d'indicateurs microbiens ; M est la valeur limite de sécurité la plus élevée pour les indicateurs microbiologiques. L'échantillonnage est effectué conformément à GB 4789.1. | ||||||
Organigramme
Application
Aliments : boissons, comprimés, bonbons, capsules, etc.
Produits sains
Aliments médicaux spéciaux
Produit pour réduire la glycémie et la graisse dans le sang
Ingrédients alimentaires sains
Emballer
Emballage de peptide végétal : 5 kg/sac * 2 sacs/boîte. Sac en nylon PE, film ondulé double à cinq couches - carton enduit.
Transport et stockage
1. Les moyens de transport doivent être propres, hygiéniques, inodores et non polluants ; le transport doit être résistant à la pluie, à l'humidité et au soleil. Il est interdit de mélanger et de transporter des articles toxiques, nocifs, malodorants et facilement contaminés.
2. Le produit doit être stocké dans un entrepôt propre, ventilé, résistant à l'humidité, à l'épreuve des rats et sans odeur, et la nourriture doit être stockée dans une certaine quantité
Dégagement, séparation du sol et interdiction stricte des polluants toxiques et nocifs, odeurs, mélangés aux articles.
Indice d'apparence
| Article | Exigences de qualité | Méthode de détection |
| Couleur | Jaune ou jaune clair | Q/WTTH0003S Point 4.1 |
| Goût et odeur | Avec le goût et l'odeur uniques de ce produit, aucune odeur, aucune odeur | |
| Impureté | Pas de vision normale des objets étrangers visibles | |
| Personnage | Poudre libre, pas d'agglomération, pas d'absorption d'humidité |
Physiochimique indice
| Indice | Unité | Limite | Méthode de détection | |
| Protéines (sur base sèche) | % | ≥ | 75,0 | GB 5009,5 |
| Oligopeptide (sur base sèche) | % | ≥ | 60,0 | GB/T 22729 Annexe B |
| Proportion de molécule relativemasse ≤1000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Annexe A |
| Cendres (sur base sèche) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
| Humidité | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
| Plomb (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,19 | GB 5009.12 |
| Mercure total (Hg) | mg/kg | ≤ | 0,04 | GB 5009.17 |
| Cadmium（Cd） | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB/T 5009.15 |
| BHC | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB/T 5009.19 |
| DDT | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB 5009.19 |
Microbien indice
| Indice | Unité | Schéma d'échantillonnage et limite (si non spécifié, exprimé en/25g) | Méthode de détection | |||
| n | c | m | M | |||
| Salmonelle | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789.4 |
| Nombre total de bactéries aérobies | UFC/g | ≤ | 30000 | GB 4789.2 | ||
| Coliforme | NPF/g | ≤ | 0,3 | GB 4789.3 | ||
| Moule | UFC/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
| Levure | UFC/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
| Remarques:n est le nombre d'échantillons qui doivent être collectés pour le même lot de produits ;c est le nombre maximum d'échantillons autorisés à dépasser la valeur m ;m est une valeur limite pour le niveau acceptable d'indicateurs microbiens ; | ||||||
Ingrédient nutritionnel liste
Liste des ingrédients nutritionnels de la poudre de peptide d'albumine
| Article | Pour 100 grammes (g) | Valeur nutritionnelle de référence (%) |
| Énergie | 1530kJ | 18 |
| Protéine | 75,0g | 125 |
| Graisse | 0g | 0 |
| Glucides | 15,0g | 5 |
| Sodium | 854mg | 43 |
Application
Thérapie nutritionnelle clinique
source de protéines de haute qualité dans le régime clinique préopératoire et postopératoire
La nourriture saine
prévention des dysfonctionnements gastro-intestinaux et des maladies chroniques
Compléments alimentaires
enfants et personnes âgées à faible immunité
Produits de beauté
hydrater
CoulerGraphiquePourPeptide de melon amerProduction
Emballer
avec palette :
10 kg/sac, poly sac intérieur, sac kraft extérieur ;
28 sacs/palette, 280kgs/palette,
Conteneur de 2800 kg/20 pieds, 10 palettes/conteneur de 20 pieds,
sans palette :
10 kg/sac, poly sac intérieur, sac kraft extérieur ;
Conteneur 4500kgs/20 pieds
Transports et stockage
Transport
Le moyen de transport doit être propre, hygiénique, exempt d'odeur et de pollution ;
Le transport doit être protégé de la pluie, de l’humidité et de l’exposition au soleil.
Il est strictement interdit de mélanger et de transporter des articles toxiques, nocifs, à odeur particulière et facilement pollués.
Stockagecondition
Le produit doit être stocké dans un entrepôt propre, aéré, résistant à l'humidité, aux rongeurs et sans odeur.
Il doit y avoir un certain espace lorsque les aliments sont stockés, la cloison de séparation doit être décollée du sol,
Il est strictement interdit de mélanger avec des éléments toxiques, nocifs, odorants ou polluants.
