Grossistes en collagène halal et peptides de soja – Yasin
Grossistes de collagène halal - Peptide de soja - Yasin Détail :
Spécification
| Iterms | Standard | Test basé sur | |
| Forme organisationnelle | Poudre uniforme, douce, sans agglomération | GB/T 5492 | |
| Couleur | Poudre blanche ou jaune clair | GB/T 5492 | |
| Goût et odeur | A le goût et l'odeur uniques de ce produit, aucune odeur particulière | GB/T 5492 | |
| Impureté | Aucune impureté exogène visible | GB/T 22492-2008 | |
| finesse | 100 % passent à travers un tamis d'une ouverture de 0,250 mm | GB/T 12096 | |
| （g/mL）Densité d'empilement | —– | ||
| （%，base sèche）Protéines | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
| Teneur en peptide (%, base sèche) | ≥80,0 | GB/T 22492-2008 | |
| ≥ 80 % de la masse moléculaire relative du peptide | ≤2000 | GB/T 22492-2008 | |
| (%)Humidité | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
| (%)Cendre | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
| valeur du pH | —– | —– | |
| （%）matières grasses brutes | ≤1,0 | GB/T5009.6 | |
| Uréase | Négatif | GB/T5009.117 | |
| （mg/kg）Teneur en sodium | —– | —– | |
| （mg/kg） Métaux lourds | (Pb) | ≤2,0 | GB 5009.12 |
| (Comme) | ≤1,0 | GB 5009.11 | |
| （Hg） | ≤0,3 | GB 5009.17 | |
| （UFC/g）Bactéries totales | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
| （MPN/g） Coliformes | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
| （UFC/g）moisissures et levures | ≤50 | GB 4789.15 | |
| Salmonella | 0/25g | GB 4789.4 | |
| Staphylococcus aureus | 0/25g | GB 4789.10 | |
Organigramme
Application
1) Utilisations alimentaires
La protéine de soja est utilisée dans divers aliments, tels que les vinaigrettes, les soupes, les analogues de viande, les poudres pour boissons, les fromages, les crèmes non laitières, les desserts glacés, les garnitures fouettées, les préparations pour nourrissons, les pains, les céréales pour petit-déjeuner, les pâtes et les aliments pour animaux de compagnie.
2) Utilisations fonctionnelles
La protéine de soja est utilisée pour l'émulsification et la texturation. Ses applications spécifiques incluent les adhésifs, les asphaltes, les résines, les produits de nettoyage, les cosmétiques, les encres, le similicuir, les peintures, les revêtements de papier, les pesticides/fongicides, les plastiques, les polyesters et les fibres textiles.
Emballer
| Avec palette | 10 kg/sac, sac en polyéthylène à l'intérieur, sac en kraft à l'extérieur ; 28 sacs/palette, 280 kg/palette, 2800 kg/conteneur de 20 pieds, 10 palettes/conteneur de 20 pieds,
|
| Sans palette | 10 kg/sac, sac en polyéthylène à l'intérieur, sac en kraft à l'extérieur ; Conteneur de 4 500 kg/20 pieds
|
Transport et stockage
Transport
Les moyens de transport doivent être propres, hygiéniques, exempts d’odeurs et de pollution ;
Le transport doit être protégé de la pluie, de l’humidité et de l’exposition au soleil.
Il est strictement interdit de mélanger et de transporter des articles toxiques, nocifs, à l'odeur particulière et facilement polluants.
Stockagecondition
Le produit doit être stocké dans un entrepôt propre, ventilé, à l'abri de l'humidité, des rongeurs et des odeurs.
Il doit y avoir un certain espace lorsque les aliments sont stockés, la cloison doit être surélevée par rapport au sol,
Il est strictement interdit de mélanger avec des articles toxiques, nocifs, odorants ou polluants.
Certificat
- CERTIFICAT HALAL
- ISO9001：2015 (version chinoise)
- ISO9001：2015 (version anglaise)
- ISO22000：2015 （version chinoise）
- ISO22000:2015 (version anglaise)
- Licence de production alimentaire
- Liste des variétés autorisées à produire des aliments
- Certificat d'enregistrement pour les entreprises de production alimentaire d'exportation
Rapports
Liste des teneurs en acides aminés
| NON. | TENEUR EN ACIDES AMINÉS | Résultats des tests (g/100 g) |
| 1 | acide aspartique | 15.039 |
| 2 | acide glutamique | 22.409 |
| 3 | Sérine | 3.904 |
| 4 | Histidine | 2.122 |
| 5 | Glycine | 3.818 |
| 6 | Thréonine | 3.458 |
| 7 | Arginine | 1.467 |
| 8 | Alanine | 0,007 |
| 0 | Tyrosine | 1.764 |
| 10 | Cystine | 0,095 |
| 11 | Valine | 4.910 |
| 12 | Méthionine | 0,677 |
| 13 | Phénylalanine | 5.110 |
| 14 | Isoleucine | 0,034 |
| 15 | Leucine | 6.649 |
| 16 | Lysine | 6.139 |
| 17 | Proline | 5.188 |
| 18 | Tryptophane | 4.399 |
| Total: | 87.187 | |
Poids moléculaire moyen
Méthode d'essai : GB/T 22492-2008
| Plage de poids moléculaire | Pourcentage de la surface du pic | Poids moléculaire moyen en nombre | Poids moléculaire moyen en poids |
| >5000 | 1,87 | 7392 | 8156 |
| 5000-3000 | 1,88 | 3748 | 3828 |
| 3000-2000 | 2,35 | 2415 | 2451 |
| 2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
| 1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
| 500-180 | 47,72 | 263 | 287 |
|
| 17,64 | / | / |
Photos détaillées du produit :
Guide des produits associés :
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Par Anne de Moldavie - 03/06/2018 10:17 
