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Comment fabriquons-nous des capsules molles en utilisant de la gélatine ?
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Comment fabriquons-nous des capsules molles en utilisant de la gélatine ?

29/03/2021

Pour mieux comprendre la production de capsules molles, voici une introduction détaillée :

1. Peser les matières premières selon la formule de traitement

2. Ajoutez de l'eau dans le réservoir et chauffez à 70 degrés. puis ajoutez la glycérine, le colorant et les conservateurs dans le réservoir de fusion de gélatine ;

3. Après 1 à 2 heures, mettez les granulés de gélatine jusqu'à ce qu'ils soient tous dissous, puis démoussez (environ 50 à 65 degrés)

4. Ouvrez le vide lorsque la poudre de gélatine est complètement dissoute dans le liquide. Le traitement sous vide peut prendre entre 30 et 90 minutes sous une pression de -0,08 MPa. La durée dépend de la quantité de gélatine liquide pendant la production.

5. Placez le mélange dans un récipient de conservation et laissez-le reposer 2 à 4 heures. Le but est de stabiliser les bulles et de les rendre plus denses.

6. Fabrication de pilules -- (moule différent, selon vos besoins)

7. Forme - (en cage, 4 heures, humidité 30 %, température constante 22-25 %)

8. Séchage : processus qui élimine l'excès d'humidité de l'enveloppe de gélatine pour la rétracter et la raffermir. Le séchage s'effectue soit par culbutage, soit par une combinaison de culbutage et de séchage sur plateau.

9.Inspection - Sélection manuelle, le taux de réussite est de 95% à 99%

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Nous aimerions ici partager avec vous quelques avantages de l'utilisation de notre gélatine pour capsule molle comme ci-dessous :

1. Haute pureté et extrusion élevée. (Notre gélatine est de grand volume et possède une forte absorption d'eau. Le sac d'emballage que nous utilisons est désormais beaucoup plus grand que les précédents. À qualité identique, nos 20 kg équivalent à 25 kg d'autres fournisseurs.)

2. Coût de production réduit et productivité élevée. La proportion de gélatine et d'eau est de 1:1, voire 1:1,2, grâce à notre grande pureté, ce qui améliore la productivité. À titre de comparaison, la gélatine Rosselot offre une réduction significative du coût.

3. Le filet de gélatine approchant 0% peut être réutilisé avec 200bloom (15°E) pour équilibrer la viscosité, puis peut être utilisé avec 180bloom de gélatine pour produire une capsule molle.