Le marché mondial des peptides de collagène de poisson était estimé à 271 millions USD en 2019.

Le marché mondial des peptides de collagène de poisson était estimé à 271 millions de dollars US en 2019. Le secteur devrait continuer à croître à un TCAC de 8,2 % sur la période de prévision 2020-2025. Le poisson a suscité un vif intérêt parmi les fabricants de produits pharmaceutiques et nutraceutiques, car il est riche en composés bioactifs, notamment en peptides et en protéines. Grâce à leur efficacité avérée dans les soins de la peau et des cheveux, les peptides de collagène de poisson ont gagné en popularité, et les bioactivités continues au sein de ces industries ont incité les chercheurs à développer des produits cosméceutiques innovants et plus performants.

Le collagène est la principale protéine du tissu conjonctif et sa molécule est formée de trois brins polypeptidiques, appelés chaînes alpha, qui sont populaires et très vendus en raison de leur large utilisation et de leurs bienfaits pour la santé humaine.

Le collagène est un groupe de protéines naturelles. Il s'agit d'une protéine structurale à longues fibres dont les fonctions diffèrent de celles des protéines globulaires comme les enzymes. Il est abondant chez la plupart des invertébrés et des vertébrés.