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Nous nous engageons à offrir à nos clients les services d'experts les plus attentionnés et les plus enthousiastes pour nos boissons au collagène en poudre et en peptides. Notre entreprise s'appuie sur le principe d'intégrité, de coopération, d'humain et de partenariat gagnant-gagnant. Nous espérons pouvoir vivre une relation enrichissante avec des hommes d'affaires du monde entier.
Nous allons nous consacrer à offrir à nos chers acheteurs les services d'experts les plus enthousiastes et les plus réfléchis pour Protéine de Chine et peptide de protéine de poisNotre entreprise adhère à une philosophie de gestion axée sur la qualité, le service et la réputation. Nous sommes pleinement conscients de notre excellente réputation, de la qualité de nos produits, de nos prix raisonnables et de nos services professionnels, qui nous incitent à devenir un partenaire commercial durable.
Poids moléculaire moyen
Source : protéine pep
Propriétés : poudre ou granulés jaune clair, entièrement solubles dans l'eau
Ouverture de maille : 100/80/40 mesh
Utilisations : médicaments et produits de santé, boissons et aliments, etc.
Spécification
| Iterms | Standard | Test basé sur | ||
| Forme organisationnelle | Poudre uniforme, douce, sans agglomération | Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| Couleur | Poudre blanche ou jaune clair | |||
| Goût et odeur | A le goût et l'odeur uniques de ce produit, aucune odeur particulière | |||
| Impureté | Aucune impureté exogène visible | |||
| finesse (g/mL) | 100 % à travers un tamis avec une ouverture de 0,250 mm | —— | ||
| Protéines (% 6,25) | ≥80,0 (base sèche) | GB 5009.5 | ||
| teneur en peptides (%) | ≥70,0 (base sèche) | GB/T22492 | ||
| Humidité(%) | ≤7,0 | GB 5009.3 | ||
| Cendre(%) | ≤7,0 | GB 5009.4 | ||
| valeur du pH | —— | —— | ||
| Métaux lourds (mg/kg) | （Pb）* | ≤0,40 | GB 5009.12 | |
| （Hg）* | ≤ 0,02 | GB 5009.17 | ||
| (CD)* | ≤0,20 | GB 5009.15 | ||
| Bactéries totales (UFC/g) | UFC/g, n=5, c=2, m=104, M=5×105; | GB 4789.2 | ||
| Coliformes (MPN/g) | UFC/g, n=5,c=1,m=10, M=102 | GB 4789.3 | ||
| Bactéries pathogènes (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | Négatif | GB 4789.4, GB 4789.10 | ||
Organigramme
Application
Complément alimentaire
Les qualités nutritionnelles des protéines de pois peuvent être utilisées pour compléter les apports nutritionnels des personnes présentant certaines carences ou souhaitant enrichir leur alimentation. Les pois sont une excellente source de protéines, de glucides, de fibres, de minéraux, de vitamines et de composés phytochimiques. Par exemple, grâce à leur teneur élevée en fer, les protéines de pois peuvent équilibrer les apports en fer.
substitut alimentaire.
La protéine de pois peut être utilisée comme substitut protéique pour ceux qui ne peuvent pas consommer d'autres sources, car elle ne provient d'aucun des aliments allergènes les plus courants (blé, arachides, œufs, soja, poisson, crustacés, fruits à coque et lait). Elle peut être utilisée en pâtisserie ou en cuisine pour remplacer les allergènes courants. Elle est également transformée industriellement pour former des produits alimentaires et des protéines alternatives, comme des substituts de viande et des produits non laitiers. Parmi les fabricants de substituts, on trouve Ripple Foods, qui produit du lait de pois, une alternative aux produits laitiers. La protéine de pois est également un substitut de viande.
Ingrédient fonctionnel
La protéine de pois est également utilisée comme ingrédient fonctionnel économique dans l'industrie agroalimentaire pour améliorer la valeur nutritionnelle et la texture des produits. Elle permet également d'optimiser la viscosité, l'émulsification, la gélification, la stabilité ou les propriétés de fixation des graisses des aliments. Par exemple, sa capacité à former des mousses stables est une propriété importante dans les gâteaux, les soufflés, les crèmes fouettées, les fudges, etc.
Emballer
| Avec palette | 10 kg/sac, sac en polyéthylène à l'intérieur, sac en kraft à l'extérieur ; 45 sacs/palette, 450 kg/palette, 4500 kg/conteneur de 20 pieds, 10 palettes/conteneur de 20 pieds, |
| Sans palette | 10 kg/sac, sac en polyéthylène à l'intérieur, sac en kraft à l'extérieur ; conteneur de 6 000 kg/20 pieds |
Transport et stockage
Transport
Les moyens de transport doivent être propres, hygiéniques, exempts d’odeurs et de pollution ;
Le transport doit être protégé de la pluie, de l’humidité et de l’exposition au soleil.
Il est strictement interdit de mélanger et de transporter des articles toxiques, nocifs, ayant une odeur particulière et facilement polluants.
Stockagecondition
Le produit doit être stocké dans un entrepôt propre, ventilé, à l'abri de l'humidité, des rongeurs et des odeurs.
Il doit y avoir un certain espace lorsque les aliments sont stockés, la cloison doit être au-dessus du sol,
Il est strictement interdit de mélanger avec des éléments toxiques, nocifs, odorants ou polluants.
Certificat
- CERTIFICAT HALAL
- ISO9001 : 2015 (version chinoise)
- ISO9001 : 2015 (version anglaise)
- ISO22000 : 2015 (version chinoise)
- ISO22000:2015 (version anglaise)
- Licence de production alimentaire
- Liste des variétés sous licence de production alimentaire
- Certificat d'enregistrement pour les entreprises de production alimentaire d'exportation
Rapports
1. Liste des teneurs en acides aminés
| NON. | TENEUR EN ACIDES AMINÉS | Résultats des tests (g/100 g) |
| 1 | acide aspartique | 14.309 |
| 2 | acide glutamique | 20.074 |
| 3 | Sérine | 3.455 |
| 4 | Histidine | 1.974 |
| 5 | Glycine | 3.436 |
| 6 | Thréonine | 2.821 |
| 7 | Arginine | 6.769 |
| 8 | Alanine | 0,014 |
| 0 | Tyrosine | 1.566 |
| 10 | Cystine | 0,013 |
| 11 | Valine | 4.588 |
| 12 | Méthionine | 0,328 |
| 13 | Phénylalanine | 4.839 |
| 14 | Isoleucine | 0,499 |
| 15 | Leucine | 6.486 |
| 16 | Lysine | 6.663 |
| 17 | Proline | 4.025 |
| 18 | Tryptophane | 4.021 |
| Total: | 85.880 | |
2. Poids moléculaire moyen
Méthode d'essai : GB/T 22492-2008
| Plage de poids moléculaire | Pourcentage de la surface du pic | Poids moléculaire moyen en nombre | Poids moléculaire moyen en poids |
| >5000 | 0,23 | 5743 | 5871 |
| 5000-3000 | 1.41 | 3666 | 3744 |
| 3000-2000 | 2,62 | 2380 | 2412 |
| 2000-1000 | 9,56 | 1296 | 1349 |
| 1000-500 | 23,29 | 656 | 683 |
| 500-180 | 46,97 | 277 | 301 |
|
| 15,92 | / | / |
Nous nous engageons à offrir à nos clients les services d'experts les plus attentionnés et les plus enthousiastes pour nos boissons au collagène en poudre et en peptides. Notre entreprise s'appuie sur le principe d'intégrité, de coopération, d'humain et de partenariat gagnant-gagnant. Nous espérons pouvoir vivre une relation enrichissante avec des hommes d'affaires du monde entier.
Vente chaude Protéine de Chine et peptide de protéine de poisNotre entreprise adhère à une philosophie de gestion axée sur la qualité, le service et la réputation. Nous sommes pleinement conscients de notre excellente réputation, de la qualité de nos produits, de nos prix raisonnables et de nos services professionnels, qui nous incitent à devenir un partenaire commercial durable.
| Iterms | Standard | Test basé sur | ||
| Forme organisationnelle | Poudre uniforme, douce, sans agglomération | Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| Couleur | Poudre blanche ou jaune clair | |||
| Goût et odeur | A le goût et l'odeur uniques de ce produit, aucune odeur particulière | |||
| Impureté | Aucune impureté exogène visible | |||
| finesse (g/mL) | 100 % à travers un tamis avec une ouverture de 0,250 mm | —- | ||
| Protéines (% 6,25) | ≥80,0 (base sèche) | GB 5009.5 | ||
| teneur en peptides (%) | ≥70,0 (base sèche) | GB/T22492 | ||
| Humidité(%) | ≤7,0 | GB 5009.3 | ||
| Cendre(%) | ≤7,0 | GB 5009.4 | ||
| valeur du pH | —- | —- | ||
| Métaux lourds (mg/kg) | （Pb）* | ≤0,40 | GB 5009.12 | |
| （Hg）* | ≤ 0,02 | GB 5009.17 | ||
| (CD)* | ≤0,20 | GB 5009.15 | ||
| Bactéries totales (UFC/g) | UFC/g, n=5, c=2, m=104, M=5×105; | GB 4789.2 | ||
| Coliformes (MPN/g) | UFC/g, n=5,c=1,m=10, M=102 | GB 4789.3 | ||
| Bactéries pathogènes (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | Négatif | GB 4789.4, GB 4789.10 | ||
Organigramme de la production de peptides de pois
Supplément
Les qualités nutritionnelles des protéines de pois peuvent être utilisées pour compléter les apports nutritionnels des personnes présentant certaines carences ou souhaitant enrichir leur alimentation. Les pois sont une excellente source de protéines, de glucides, de fibres, de minéraux, de vitamines et de composés phytochimiques. Par exemple, grâce à leur teneur élevée en fer, les protéines de pois peuvent équilibrer les apports en fer.
substitut alimentaire.
La protéine de pois peut être utilisée comme substitut protéique pour ceux qui ne peuvent pas consommer d'autres sources, car elle ne provient d'aucun des aliments allergènes les plus courants (blé, arachides, œufs, soja, poisson, crustacés, fruits à coque et lait). Elle peut être utilisée en pâtisserie ou en cuisine pour remplacer les allergènes courants. Elle est également transformée industriellement pour former des produits alimentaires et des protéines alternatives, comme des substituts de viande et des produits non laitiers. Parmi les fabricants de substituts, on trouve Ripple Foods, qui produit du lait de pois, une alternative aux produits laitiers. La protéine de pois est également un substitut de viande.
Ingrédient fonctionnel
La protéine de pois est également utilisée comme ingrédient fonctionnel économique dans l'industrie agroalimentaire pour améliorer la valeur nutritionnelle et la texture des produits. Elle permet également d'optimiser la viscosité, l'émulsification, la gélification, la stabilité ou les propriétés de fixation des graisses des aliments. Par exemple, sa capacité à former des mousses stables est une propriété importante dans les gâteaux, les soufflés, les crèmes fouettées, les fudges, etc.
avec palette :
10 kg/sac, sac en polyéthylène à l'intérieur, sac en kraft à l'extérieur ;
28 sacs/palette, 280 kg/palette,
2800 kg/conteneur de 20 pieds, 10 palettes/conteneur de 20 pieds,
sans palette :
10 kg/sac, sac en polyéthylène à l'intérieur, sac en kraft à l'extérieur ;
Conteneur de 4 500 kg/20 pieds
Transport et stockage
Transport
Les moyens de transport doivent être propres, hygiéniques, exempts d’odeurs et de pollution ;
Le transport doit être protégé de la pluie, de l’humidité et de l’exposition au soleil.
Il est strictement interdit de mélanger et de transporter des articles toxiques, nocifs, ayant une odeur particulière et facilement polluants.
Stockagecondition
Le produit doit être stocké dans un entrepôt propre, ventilé, à l'abri de l'humidité, des rongeurs et des odeurs.
Il doit y avoir un certain espace lorsque les aliments sont stockés, la cloison doit être au-dessus du sol,
Il est strictement interdit de mélanger avec des éléments toxiques, nocifs, odorants ou polluants.
