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Feuille de gélatine au meilleur prix pour gâteau

Feuille de gélatine au meilleur prix pour gâteau

Feuille de gélatine

Feuille de gélatine, également appelée gélatine en feuille, fabriquée à partir d'os et de peau d'animaux. Elle contient au moins 85 % de protéines, est exempte de matières grasses et de cholestérol et est facilement assimilable par l'organisme. Cette feuille de gélatine d'os de la meilleure qualité est inodore et possède une excellente consistance gélatineuse.

La gélatine en feuille agit comme la gélatine granulée que l'on trouve en épicerie, mais sous une forme différente. Plutôt qu'une poudre, elle se présente sous la forme de fines feuilles de gélatine. Les feuilles se dissolvent plus lentement que la forme granulée, mais produisent également un produit gélifié plus clair.


Détails du produit

Spécification

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Notre objectif principal est d'offrir à nos clients une relation commerciale sérieuse et responsable, en leur offrant un service personnalisé pour la gélatine en feuille pour gâteaux au meilleur prix. Forts de plus de 20 ans d'expérience dans ce secteur, nous bénéficions d'une rentabilité exceptionnelle. Nous pouvons vous fournir les solutions les plus spécialisées pour répondre à vos besoins. En cas de problème, contactez-nous !
Notre objectif principal est généralement d'offrir à nos clients une relation commerciale sérieuse et responsable, en leur offrant une attention personnalisée pour chacun d'eux. Feuille de gélatine de ChineGrâce à une innovation continue, nous vous proposerons des produits et services de meilleure qualité et contribuerons au développement de l'industrie automobile nationale et internationale. Les acteurs nationaux et étrangers sont vivement encouragés à nous rejoindre pour développer ensemble leur activité.
Application

Feuille de gélatine largement utilisée pour la fabrication de pudding, de gelée, de gâteau mousse, de bonbons gélifiés, de guimauves, de desserts, de yaourts, de glaces, etc.




Spécification

Grade Floraison NO
( g/feuille )
NO(par sac) Détail de l'emballage NO/CTN Taille du carton (mm)
Or 220 5 g 1 kg 200 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*355mm
3,3 g 1 kg 300 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*335mm
2,5 g 1 kg 400 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*395mm
Argent 180 5 g 1 kg 200 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*355mm
3,3 g 1 kg 300 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*335mm
2,5 g 1 kg 400 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*395mm
Cuivre 140 5 g 1 kg 200 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*355mm
3,3 g 1 kg 300 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*335mm
2,5 g 1 kg 400 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*395mm

4)Avantage de la feuille de gélatine

Haute transparence, inodore, fort pouvoir de congélation, protection colloïdale, tensioactif, adhérence, filmogène, lait en suspension, stabilité, solubilité dans l'eau 

5) Pourquoi choisir notre feuille de gélatine

Le premier fabricant de feuilles de gélatine en Chine

Notre matière première pour les feuilles de gélatine provient du plateau Qinghai-Tibet, nos produits présentent donc une bonne hydrophilie et une bonne stabilité au gel-décongélation sans odeurs

Avec 2 usines propres GMP, 4 lignes de production, notre production annuelle atteint 500 tonnes.

Nos feuilles de gélatine respectent strictement la norme GB6783-2013 pour les métaux lourds dont l'indice : Cr≤2,0ppm, inférieur à la norme européenne 10,0ppm, Pb≤1,5ppm inférieur à la norme européenne 5,0ppm.

6) Organigramme

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Grade Floraison NO
( g/feuille )
NO(par sac) Détail de l'emballage NO/CTN Taille du carton (mm)
Or 220 5 g 1 kg 200 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*355mm
3,3 g 1 kg 300 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*335mm
2,5 g 1 kg 400 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*395mm
Argent 180 5 g 1 kg 200 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*355mm
3,3 g 1 kg 300 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*335mm
2,5 g 1 kg 400 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*395mm
Cuivre 140 5 g 1 kg 200 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*355mm
3,3 g 1 kg 300 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*335mm
2,5 g 1 kg 400 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg 660*250*395mm

8) Certificat

Certificat de système de gestion de la sécurité alimentaire

Marque déposée

Licence de production alimentaire

Certificat de brevet

Certificat Halal

9) Transport ou stockage

Par mer ou par air

À conserver à température modérée, c'est-à-dire loin d'une chaufferie ou d'une salle des machines, et à l'abri de la chaleur directe du soleil. Conditionné en sachet, il peut perdre du poids en conditions sèches. En tant que fournisseur de gélatine en feuilles, Yasin vous propose les produits et services suivants.

Commodité : Les feuilles de gélatine sont pré-mesurées et faciles à utiliser, ce qui permet aux fabricants de gagner du temps et de l'énergie. Elles éliminent le besoin de mesurer et de peser la gélatine en poudre, améliorant ainsi l'efficacité du processus de production.

Consistance : Les feuilles de gélatine offrent une épaisseur et une qualité constantes, garantissant des résultats uniformes dans les recettes. Les fabricants peuvent compter sur les propriétés gélifiantes constantes des feuilles de gélatine pour leurs formulations, ce qui garantit une texture et des performances constantes pour leurs produits.

Facilité d'utilisation : Les feuilles de gélatine se dissolvent rapidement et uniformément, offrant une texture lisse et sans grumeaux aux recettes. Faciles à manipuler et à dissoudre, elles constituent un choix idéal pour les cuisiniers professionnels comme amateurs.

Polyvalence : Les feuilles de gélatine peuvent être utilisées dans de nombreuses applications, notamment les desserts, les confiseries, les sauces et les plats salés. Elles offrent aux chefs et aux fabricants une grande flexibilité pour créer une large gamme de produits aux textures et présentations variées.

Attrait visuel amélioré : Les feuilles de gélatine confèrent aux recettes un aspect transparent et brillant, rehaussant ainsi l'attrait visuel de produits comme les gelées, les mousses et les panna cotta. Cet aspect esthétique est particulièrement recherché pour les produits à forte présentation.

Longue durée de conservation : Les feuilles de gélatine se conservent plus longtemps que la gélatine en poudre, car elles sont moins sensibles à l'absorption d'humidité et à l'agglutination. Cette durée de conservation prolongée offre aux fabricants des avantages pratiques et économiques, réduisant ainsi les déchets et garantissant la disponibilité des produits.

Facilité de stockage : Les feuilles de gélatine sont compactes et faciles à stocker. Elles ne nécessitent ni emballage supplémentaire ni conditions de stockage particulières, ce qui les rend pratiques pour les fabricants disposant d'un espace de stockage limité.

Précision de la formulation : Les feuilles de gélatine ont une force bloom standardisée, ce qui permet aux fabricants de contrôler précisément la concentration de gélatine dans leurs formulations. Cette précision est essentielle pour garantir la texture et la consistance souhaitées du produit final.

Globalement, être fournisseur de gélatine en feuilles offre des avantages en termes de praticité, de consistance, de facilité d'utilisation, de polyvalence, d'attrait visuel, de durée de conservation, de stockage et de précision de formulation. Ces facteurs font des feuilles de gélatine un choix privilégié pour les professionnels des industries culinaires et agroalimentaires.


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  • Feuille de gélatine

    Éléments physiques et chimiques
    Force de la gelée Floraison 120-230Bloom
    Viscosité (6,67% 60°C) mpa.s 2,5-3,5
    Décomposition de la viscosité % ≤10,0
    Humidité % ≤14,0
    Transparence mm ≥ 450
    Transmission 450 nm % ≥30
    620 nm % ≥50
    Cendre % ≤2,0
    Dioxyde de soufre mg/kg ≤30
    peroxyde d'hydrogène mg/kg ≤10
    Insoluble dans l'eau % ≤0,2
    Mental lourd mg/kg ≤1,5
    Arsenic mg/kg ≤1,0
    Chrome mg/kg ≤2,0
    Articles microbiens
    Nombre total de bactéries UFC/g ≤10000
    Escherichia coli NPP/g ≤3,0
    Salmonella   Négatif

    Organigramme

    Feuille de gélatine largement utilisée pour la fabrication de pudding, de gelée, de gâteau mousse, de bonbons gélifiés, de guimauves, de desserts, de yaourts, de glaces, etc.

    application

    Avantage de la feuille de gélatine

    Haute transparence

    Inodore

    Fort pouvoir de congélation

    Protection colloïdale

    Tensioactif

    Adhérence

    Filmogène

    Lait en suspension

    Stabilité

    Solubilité dans l'eau

    Pourquoi choisir notre feuille de gélatine

    1. Le premier fabricant de feuilles de gélatine en Chine
    2. Notre matière première pour les feuilles de gélatine provient du plateau Qinghai-Tibet, nos produits ont donc une bonne hydrophilie et une bonne stabilité au gel-décongélation sans odeurs
    3. Avec 2 usines propres GMP, 4 lignes de production, notre production annuelle atteint 500 tonnes.
    4. Nos feuilles de gélatine respectent strictement la norme GB6783-2013 pour les métaux lourds dont l'indice : Cr≤2,0ppm, inférieur à la norme européenne 10,0ppm, Pb≤1,5ppm inférieur à la norme européenne 5,0ppm.

    Emballer

    Grade Floraison NO
    ( g/feuille )
    NO(par sac) Détail de l'emballage NO/CTN
    Or 220 5 g 1 kg 200 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg
    3,3 g 1 kg 300 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg
    2,5 g 1 kg 400 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg
    Argent 180 5 g 1 kg 200 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg
    3,3 g 1 kg 300 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg
    2,5 g 1 kg 400 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg
    Cuivre 140 5 g 1 kg 200 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg
    3,3 g 1 kg 300 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg
    2,5 g 1 kg 400 pièces/sac, 20 sacs/carton 20 kg

    Stockage

    Il convient de le stocker à une température modérée, c'est-à-dire loin d'une chaufferie ou d'une salle des machines, et à l'abri de la chaleur directe du soleil. Conditionné en sacs, il peut perdre du poids en conditions sèches.

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