Produits personnalisés de haute qualité, 250 fleurs, 20 mailles, gélatine de qualité alimentaire pour barbe à papa
Nous travaillons généralement en tant que main-d'œuvre tangible en nous assurant que nous vous offrirons l'excellent prix le plus avantageux et le meilleur prix de vente pour les produits personnalisés. Gélatine de qualité alimentaire 250bloom 20mesh de haute qualité pour barbe à papa, «Fabriquer des produits de haute qualité» est l'objectif éternel de notre compagnie.Nous déployons des efforts inlassables pour atteindre l’objectif de « Nous suivrons toujours le rythme du temps ».
Nous travaillons généralement comme une main-d'œuvre tangible en veillant à ce que nous vous offrons l'excellence la plus avantageuse ainsi que le meilleur prix de vente pourGélatine en poudre de Chine et 250bloom, Notre société continue de servir ses clients avec une qualité élevée, des prix compétitifs et une livraison rapide.Nous souhaitons sincèrement la bienvenue à des amis du monde entier pour coopérer avec nous et élargir nos activités.Si vous êtes intéressé par nos articles, n'hésitez pas à nous contacter.Nous serions ravis de vous offrir de plus amples informations.
Yasin, le fabricant professionnel de gélatine en Chine
Bienvenue chez Yasin Gelatin, le principal fournisseur et fabricant de gélatine en Chine.Avec plus de 30 ans d’expérience et de compétence, nous sommes heureux de proposer une large gamme de produits en gélatine de haute qualité à diverses industries telles que pharmaceutique, alimentaire et industrielle.Que vous recherchiez de la gélatine bovine, de la gélatine de poisson, de la gélatine de qualité alimentaire, de la gélatine de qualité pharmaceutique ou de la gélatine industrielle, nous avons tout ce qu'il vous faut.
Que vous ayez besoin de gélatine à des fins pharmaceutiques, alimentaires ou industrielles, Yasin Gelatin est votre partenaire fiable.Grâce à notre vaste gamme de produits à base de gélatine, à nos prix compétitifs et à notre service client exceptionnel, nous sommes convaincus de pouvoir répondre et dépasser vos attentes.
Contactez-nous dès aujourd'hui pour discuter de vos besoins en gélatine et découvrir la différence de travailler avec le meilleur fabricant de gélatine en Chine.
Application
Confiserie
Les confiseries sont généralement préparées à base de sucre, de sirop de maïs et d’eau.A cette base sont ajoutés des modificateurs de saveur, de couleur et de texture.La gélatine est largement utilisée dans les confiseries car elle mousse, gélifie ou se solidifie en un morceau qui se dissout lentement ou fond dans la bouche.
Les confiseries telles que les oursons gommeux contiennent un pourcentage relativement élevé de gélatines.Ces bonbons se dissolvent plus lentement, prolongeant ainsi le plaisir du bonbon tout en adoucissant la saveur.
La gélatine est utilisée dans les confiseries fouettées telles que les guimauves où elle sert à abaisser la tension superficielle du sirop, à stabiliser la mousse grâce à une viscosité accrue, à fixer la mousse via la gélatine et à empêcher la cristallisation du sucre.
La gélatine est utilisée dans les confiseries moussées à raison de 2 à 7 %, selon la texture souhaitée.Les mousses gommeuses utilisent environ 7 % d’une gélatine Bloom 200 – 275.Les producteurs de guimauve utilisent généralement 2,5 % d’une gélatine de type A à 250 fleurs.
| Fonction | Floraison | Taper * | Viscosité | Dosage (en cp) | |
| Confiserie | |||||
| Gommes à la gélatine |
| 180-260 | UN B | faible-élevé | 6 à 10 % |
| Gommes au vin (gélatine + amidon) |
| 100-180 | UN B | faible-moyen | 2 à 6 % |
| Bonbons à croquer (fruits à mâcher, caramels) |
| 100-150 | UN B | moyen-élevé | 0,5 – 3 % |
| guimauves (déposé ou extrudé) |
| 200-260 | UN B | moyen-élevé | 2 à 5 % |
| Nougat |
| 100-150 | UN B | moyen-élevé | 0,2 – 1,5 % |
| Réglisse |
| 120-220 | UN B | faible-moyen | 3 à 8 % |
| enrobage (chewing-gum – dragées) |
| 120-150 | UN B | moyen-élevé | 0,2 – 1 % |
Produits laitiers et desserts
Les desserts à la gélatine remontent à 1845, lorsqu'un brevet américain a été délivré pour l'utilisation de la « gélatine portable » destinée à être utilisée dans les desserts.Les desserts à la gélatine restent populaires : le marché américain actuel des desserts à la gélatine dépasse les 100 millions de livres par an.
Les consommateurs d'aujourd'hui sont préoccupés par l'apport calorique.Les desserts à la gélatine ordinaires sont faciles à préparer, au goût agréable, nutritifs, disponibles dans une variété de saveurs et ne contiennent que 80 calories par portion d'une demi-tasse.Les versions sans sucre ne contiennent que huit calories par portion.
Les sels tampons sont utilisés pour maintenir le pH approprié pour les caractéristiques de saveur et de prise.Historiquement, une petite quantité de sel était ajoutée pour rehausser le goût.
Les desserts à la gélatine peuvent être préparés en utilisant de la gélatine de type A ou de type B avec des Blooms compris entre 175 et 275. Plus le Bloom est élevé, moins il faudra de gélatines pour une prise appropriée (c'est-à-dire que la gélatine 275 Bloom nécessitera environ 1,3 % de gélatine tandis qu'une gélatine 175 Bloom nécessitera 2,0% pour obtenir un ensemble égal).Des édulcorants autres que le saccharose peuvent être utilisés.
| Fonction | Floraison | Taper * | Viscosité | Dosage (en cp) | ||
| Produits laitiers et desserts | ||||||
| Dessert à la gélatine |
| 180-260 | UN B | moyen-élevé | 1,5 – 3 % | |
| Yaourt |
| 200-250 | UN B | moyen-élevé | 0,2 – 1 % | |
| Desserts aérés (types de mousses) |
| 180-240 | UN B | moyen-élevé | 0,3 – 2 % | |
| Puddings et crèmes |
| 200-240 | UN B | moyen-élevé | 0,2 – 2 % | |
| Fromage à pâte molle et fondu |
| 180-240 | UN B | moyen-élevé | 0,1 – 0,3 % | |
| Glaces |
| 120-160 | UN B | faible-moyen | 0,2 – 1,0 % | |
| Glaçages |
| 220-280 | UN B | moyen-élevé | 0,5 – 1,0 % | |
Viande et poisson
La gélatine est utilisée pour gélifier les aspics, le fromage de tête, la souse, les rouleaux de poulet, les jambons glacés et en conserve et les produits de viande en gelée de toutes sortes.La gélatine a pour fonction d'absorber les jus de viande et de donner forme et structure aux produits qui autrement se désagrègeraient.Le niveau d'utilisation normal varie de 1 à 5 % selon le type de viande, la quantité de bouillon, la gélatine Bloom et la texture souhaitée dans le produit final.
| Fonction | Floraison | Taper * | Viscosité | Dosage (en cp) | ||
| Viande et poisson | ||||||
| Jambons |
| 200-250 | UN B | moyen | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | UN B | moyen-élevé | 3,5 – 18 % | |
| Viande en conserve |
| 250-280 | UN B | moyen-élevé | 1,5 – 3 % | |
| Bœuf salé |
| 250-280 | UN B | moyen-élevé | 1,5 à 3 % | |
| Tartes (pâtés) |
| 180-250 | UN B | moyen-élevé | 1,3 – 3 % | |
| Viande cuite surgelée |
| 200-240 | B | moyen-élevé | 0,5 – 3 % | |
Collage des vins et jus
En agissant comme coagulant, la gélatine peut être utilisée pour précipiter les impuretés lors de la fabrication du vin, de la bière, du cidre et des jus.Il présente les avantages d’une durée de conservation illimitée sous sa forme sèche, d’une facilité de manipulation, d’une préparation rapide et d’une clarification brillante.
| Fonction | Floraison | Taper * | Viscosité | Dosage (en cp) | ||||||||
| Collage des vins et jus | ||||||||||||
| 80-120 | UN B | faible-moyen | 5 –15 g/hl | ||||||||
spécification
| Gélatine de qualité alimentaire | ||
| Articles physiques et chimiques | ||
| Force de la gelée | Floraison | 140-300Floraison |
| Viscosité (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Répartition de la viscosité | % | ≤10,0 |
| Humidité | % | ≤14,0 |
| Transparence | mm | ≥450 |
| Transmission 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Cendre | % | ≤2,0 |
| Le dioxyde de soufre | mg/kg | ≤30 |
| Peroxyde d'hydrogène | mg/kg | ≤10 |
| Insoluble dans l'eau | % | ≤0,2 |
| Mental lourd | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenic | mg/kg | ≤1,0 |
| Chrome | mg/kg | ≤2,0 |
| Articles microbiens | ||
| Nombre total de bactéries | UFC/g | ≤10000 |
| E.Coli | NPF/g | ≤3,0 |
| Salmonelle | Négatif | |
Organigramme
Emballer
Principalement en 25kgs/bag.
1. Un sac en polyéthylène à l'intérieur, deux sacs tissés à l'extérieur.
2. Un sac Poly intérieur, un sac Kraft extérieur.
3. Selon l'exigence du client.
Capacité de chargement :
1. avec palette : 12 Mts pour un conteneur de 20 pieds, 24 Mts pour un conteneur de 40 Ft
2. sans palette : 8-15Mesh Gélatine : 17Mts
Plus de 20 mailles de gélatine : 20 Mts
Stockage
Conserver dans un récipient bien fermé, stocké dans un endroit frais, sec et aéré.
Conserver dans une zone propre GMP, bien contrôlé l'humidité relative entre 45 et 65 %, la température entre 10 et 20 °C.Ajustez raisonnablement la température et l'humidité à l'intérieur du magasin en ajustant les installations de ventilation, de refroidissement et de déshumidification.
Qu'est-ce qui nous distingue ?
1. Délai de livraison rapide: Délai de livraison rapide, qui ne nécessite qu'environ 10 jours ;
2. Plus grande capacité: Capacité de production mensuelle jusqu'à plus de 1000mts ;
3. Approvisionnement stable en matières premières: Bonnes relations avec les fournisseurs de matières premières pour garantir la capacité.
4. Produits certifiés, sécurité garantie: Certifié ISO, HACCP, GMP, Halal, strictement production pour garantir la qualité
Nous sommes là à chaque étape du processus
Évaporation:
Concentration également appelée évaporation, dont le but est d'éliminer l'humidité de la gélatine par chauffage.
Extrusion:
L'extrusion fait référence à la transformation du liquide de gélatine en nouilles de gélatine, puis les nouilles de gélatine peuvent être séchées dans le séchoir à bande de gélatine.
Sec:
Sécher la gélatine sous le sèche-linge et l'écraser à 8-15 mailles
Emballage:
Emballage de la gélatine sous 8-15mesh pour être des semi-produits
Analyse de la qualité :
Effectuer une analyse de qualité pour tous les paramètres strictement avant l'emballage en vrac
Chargement:
Avant de charger dans le conteneur, effectuez la palettisation
Expédition:
Nous entretenons de bonnes relations avec la logistique, les coursiers et les agents de fret qui peuvent garantir une expédition fluide.
Emballage et chargement
| Emballer | Capacité de chargement : |
| 25kgs/sac 1. Un sac en polyéthylène intérieur, 2 sacs tissés extérieurs ; 2. Un sac en polyéthylène intérieur, un sac Kraft extérieur ; 3. Selon l'exigence du client ; | 1.Avec palette : 12mts/20ft, 24mts/40ft 2. Sans palette : 17 mts/20 pieds (8-15 mailles), 20 mts/20 pieds (20-40 mailles) 24 mètres/ 40 pieds |
FAQ pour la gélatine
Q1 : Quelle est la matière première de votre gélatine ?
Nous avons de la gélatine de peau/os de bovin, de la gélatine de poisson, de la gélatine porcine, etc.
Q2 : Qu’est-ce que le MOQ ?
500 kg
Q3 : Quelle est la durée de conservation ?
2 ans
Q4 : Quelle est la spécification disponible en cours de production ?
Normalement, les articles disponibles sont de 120 à 280 fleurs.
Q5 : Qu’en est-il de la taille des particules pour nos clients ?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh ou comme demandé.
Q6 : Quelles sont les applications typiques de la gélatine ?
La gélatine est couramment utilisée dans les desserts, les fudges et les sauces, ainsi que comme gélifiant.De plus, il est utilisé en médecine, en cosmétique et en photographie.
Q7.Pouvez-vous fournir des informations sur la qualité et la sécurité de vos produits en gélatine ?
Les entreprises doivent mettre en place des procédures de contrôle de qualité strictes, notamment des contrôles de qualité des matières premières, des tests en laboratoire interne pour les produits finis et des tests par des tiers, pour garantir la pureté et la sécurité de leurs produits en gélatine.
Nous travaillons généralement en tant que main-d'œuvre tangible en nous assurant que nous vous offrirons l'excellent prix le plus avantageux et le meilleur prix de vente pour les produits personnalisés. Gélatine de qualité alimentaire 250bloom 20mesh de haute qualité pour barbe à papa, «Fabriquer des produits de haute qualité» est l'objectif éternel de notre compagnie.Nous déployons des efforts inlassables pour atteindre l’objectif de « Nous suivrons toujours le rythme du temps ».
Produits personnalisésGélatine en poudre de Chine et 250bloom, Notre société continue de servir ses clients avec une qualité élevée, des prix compétitifs et une livraison rapide.Nous souhaitons sincèrement la bienvenue à des amis du monde entier pour coopérer avec nous et élargir nos activités.Si vous êtes intéressé par nos articles, n'hésitez pas à nous contacter.Nous serions ravis de vous offrir de plus amples informations.
Gélatine de qualité alimentaire
| Articles physiques et chimiques | ||
| Force de la gelée | Floraison | 140-300Floraison |
| Viscosité (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Répartition de la viscosité | % | ≤10,0 |
| Humidité | % | ≤14,0 |
| Transparence | mm | ≥450 |
| Transmission 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Cendre | % | ≤2,0 |
| Le dioxyde de soufre | mg/kg | ≤30 |
| Peroxyde d'hydrogène | mg/kg | ≤10 |
| Insoluble dans l'eau | % | ≤0,2 |
| Mental lourd | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenic | mg/kg | ≤1,0 |
| Chrome | mg/kg | ≤2,0 |
| Articles microbiens | ||
| Nombre total de bactéries | UFC/g | ≤10000 |
| E.Coli | NPF/g | ≤3,0 |
| Salmonelle | Négatif | |
CoulerGraphiquePour la production de gélatine
Confiserie
La gélatine est largement utilisée dans les confiseries car elle mousse, gélifie ou se solidifie en un morceau qui se dissout lentement ou fond dans la bouche.
Les confiseries telles que les oursons gommeux contiennent un pourcentage relativement élevé de gélatine.Ces bonbons se dissolvent plus lentement, prolongeant ainsi le plaisir du bonbon tout en adoucissant la saveur.
La gélatine est utilisée dans les confiseries fouettées telles que les guimauves où elle sert à abaisser la tension superficielle du sirop, à stabiliser la mousse grâce à une viscosité accrue, à fixer la mousse via la gélatine et à empêcher la cristallisation du sucre.
Produits laitiers et desserts
Les desserts à la gélatine peuvent être préparés en utilisant de la gélatine de type A ou de type B avec des Blooms entre 175 et 275. Plus le Bloom est élevé, moins il faudra de gélatine pour un bon ensemble (c'est-à-dire qu'une gélatine de 275 Bloom nécessitera environ 1,3 % de gélatine tandis qu'une gélatine de 175 Bloom nécessitera 2,0% pour obtenir un ensemble égal).Des édulcorants autres que le saccharose peuvent être utilisés.
Les consommateurs d'aujourd'hui sont préoccupés par l'apport calorique.Les desserts à la gélatine ordinaires sont faciles à préparer, au goût agréable, nutritifs, disponibles dans une variété de saveurs et ne contiennent que 80 calories par portion d'une demi-tasse.Les versions sans sucre ne contiennent que huit calories par portion.
Viande et poisson
La gélatine est utilisée pour gélifier les aspics, le fromage de tête, la souse, les rouleaux de poulet, les jambons glacés et en conserve et les produits de viande en gelée de toutes sortes.La gélatine a pour fonction d'absorber les jus de viande et de donner forme et structure aux produits qui autrement se désagrègeraient.Le niveau d'utilisation normal varie de 1 à 5 % selon le type de viande, la quantité de bouillon, la gélatine Bloom et la texture souhaitée dans le produit final.
Collage des vins et jus
En agissant comme coagulant, la gélatine peut être utilisée pour précipiter les impuretés lors de la fabrication du vin, de la bière, du cidre et des jus.Il présente les avantages d’une durée de conservation illimitée sous sa forme sèche, d’une facilité de manipulation, d’une préparation rapide et d’une clarification brillante.
Emballer
Principalement en 25kgs/bag.
1. Un sac en polyéthylène à l'intérieur, deux sacs tissés à l'extérieur.
2. Un sac Poly intérieur, un sac Kraft extérieur.
3. Selon l'exigence du client.
Capacité de chargement :
1. avec palette : 12 Mts pour un conteneur de 20 pieds, 24 Mts pour un conteneur de 40 Ft
2. sans palette : 8-15Mesh Gélatine : 17Mts
Plus de 20 mailles de gélatine : 20 Mts
Stockage
Conserver dans un récipient bien fermé, stocké dans un endroit frais, sec et aéré.
Conserver dans une zone propre GMP, bien contrôlé l'humidité relative entre 45 et 65 %, la température entre 10 et 20 °C.Ajustez raisonnablement la température et l'humidité à l'intérieur du magasin en ajustant les installations de ventilation, de refroidissement et de déshumidification.
