1. Les similitudes entre la gélatine industrielle et la gélatine alimentaire :
La gélatine comestible et industrielle sont des protéines.
2.La différence entre la gélatine industrielle et la gélatine comestible :
L'extraction de la gélatine alimentaire et de la gélatine industrielle n'est pas gênante.La principale différence réside dans les matières premières.La gélatine comestible est extraite de peaux et d'os d'animaux frais.La gélatine industrielle utilise des matières premières telles que des chutes de cuir.
Gélatine comestible, les matières premières sont fraîches, non détériorées, sans traitement chimique, traitement de la peau d'animal (la peau de porc, de vache et d'autres animaux est riche en collagène), bouillie à partir de la colle.Les matières premières et le produit final sont hygiéniques.Les propriétés de la gélatine sontcollagène.
Gélatine industriellen'appartient pas à la catégorie desadditifs alimentaires.Tout d’abord, les matières premières de la gélatine industrielle ne répondent pas aux normes d’hygiène alimentaire.Deuxièmement, le processus de transformation ne répond pas aux exigences d’hygiène alimentaire.Les produits contiennent des métaux lourds excessifs tels que l'arsenic, le mercure, le plomb ou des composants chimiques résiduels, qui ne sont certainement pas comestibles.
Ensuite, nous aimerions vous présenter les méfaits de la gélatine industrielle pour le corps humain.Les méfaits de la gélatine industrielle sont assez épineux.Gélatine comestible extraite de peaux et d'os d'animaux et peut être appliquée sur la gelée, la crème glacée, les bonbons.Gélatine industrielle extraite de chutes de cuir qui contient un certain nombre de métaux lourds comme le plomb, le mercure, au corps humain le foie, les reins, la peau, le sang, etc. qui vont provoquer des maladies comme l'anémie, la néphrite, la névrite et même la cancérisation du corps humain après en avoir atteint une certaine quantité.
Alors, comment faire la distinction entre la gélatine industrielle et les produits à base de gélatine comestible ?
Vous pouvez le réaliser pour la première fois de trois manières.
1. Les produits industriels en gélatine sont généralement de mauvaise qualité, avec plus d'impuretés, une viscosité et une ténacité plus faibles, ils sont donc particulièrement fragiles.Si vous trouvez ci-dessus dans les produits que vous achetez, vous pouvez en principe juger que de la gélatine industrielle est ajoutée.
2. Les produits industriels en gélatine ont généralement des couleurs vives.Parce que la gélatine comestible est transparente, blanche et très propre, alors que la gélatine industrielle est pleine d'impuretés.Si de la gélatine industrielle est utilisée, les fabricants ajouteront des arômes et des colorants pour masquer les impuretés. Ainsi, plus la couleur est brillante, plus il est probable qu'elle soit fabriquée à partir de gélatine industrielle.
3. Les produits fabriqués à partir de gélatine industrielle sont souvent de mauvaise qualité, en termes de matériaux, de technologie et d'environnement, car ils sont conçus pour réduire les coûts.
Heure de publication : 21 février 2021